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食品製造メーカー様のコーシャマーク認定がいっそう容易に コーシャ認証取得を検討されている食品製造メーカー様に朗報です！6月5日、食品製造に不可欠な「９５度発酵事業用アルコール」を小売り販売されている西日本薬業様（愛媛県松…

オリーブづくしの盛りだくさんな宴 5月22日、コーシャフードに親しんでいただくためにコーシャジャパンが開講している「コーシャクッキング」の講座を都内で開講しました。 講師は当社チーフ・スーパーバイザーのラビ・ビンヨミン・…

キリスト教のニュースを中心にしたメディア「クリスチャントゥディ」の記者さんが、コーシャジャパンの主催する京都でのコーシャクッキングの講座に参加してくださり、「ユダヤ教超正統派のハバットハウス京都で「ユダヤ伝統料理教室＆コ…

2月16日、ラビ・エデリーが日本製サプリメントの食品添加物のコーシャ認証取得のため、兵庫県にある食品会社工場に出向きました。 サプリメントのコーシャ認定は、食品添加物のほか、さまざまな成分が別工場で製造されることが多く、…

コーシャジャパン株式会社のラビ・エデリーがこの１月、コーシャ認証を受けた博多ブランドの鶏肉「はかた一番どり」のと殺に立ち会いました。 福岡県の農林水産ブランドにもなっている新鮮で品質の高い「はかた一番どり」は、コーシャの…

コーシャジャパンのチーフ・スーパーバイザー、ビンヨミン・エデリーが12月5日、京都にある同志社小学校の6年生のクラスでゲスト教師になり、「ハヌカ」についてのクラスを担当。ハヌカの由来やオリーブオイルの作り方などを子どもた…

11月15、16日に米国ニュージャージー州で年に１度行なわれる世界最大のコーシャフード・ショー「Kohser Fest in USA」が開催されます。 コーシャジャパン株式会社は、KJ認証取得済み製品のプロモーションを行…

日経アジアレビューにて、コーシャジャパンのビンヨミン・Y・エデリーが動画で紹介されました。 http://asia.nikkei.com/Business/Trends/Japanese-foods-go-kosher-…

テレビ東京の番組「ワールドビジネスサテライト」”食のバリアをなくせ”にて、コーシャジャパンのビンヨミン・Y・エデリーが取材を受けました。 http://txbiz.tv-tokyo.co.jp/wbs/feature/p…

2013年3月、日本最大の食品見本市「FOODEX JAPAN 2013」の開催にあわせ、約30名の海外バイヤーが来日し、日本企業と商談した。そこには、イスラエルから来た企業も。 ユダヤ教の戒律に従い、食べることができる…