コーシャマークの認証取得、コーシャの食事等について、日本在住でイスラエル政府が公認する主席ラビが対応いたします。
コーシャジャパンの新着情報
このたび、和歌山県で200年の伝統を誇る上門（うえかど）農園様の、農林水産大臣登録認定機関等による特別栽培農産物認定を受けた南高梅の「梅干し」と、無農薬の最高級「みかんジュース」を、弊社にてコーシャ認定いたしました。 い…
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フランスより来日したラビ、ヨセフ・Ｙ・エデリーが7月20日、弊社でコーシャ認証を取得された山口県にある「獺祭」の旭酒造様を視察しました。 コーシャは、認証を受けた後も、規定に則っているかどうか抜き打ちでラビが視察に入りま…
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7月26日、米国よりコーシャの屠畜専門家のラビを招へいし、弊社でコーシャ認定を受けた鶏肉「はかた一番どり」の特別商品を製造いたしました。 コーシャの肉は「はかた一番どり」が現在、日本で唯一の商品です。
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京都の静原山奥にあるコーシャの畑でナスやオクラなどの夏野菜が初めて収穫されました。収穫された野菜は、京都にあるハバッドハウス京都等の食事として配給されます。
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弊社にてコーシャ認証を取得 弊社チーフスーパーバイザーのラビ・ビンヨミン・Ｙ・エデリーが、弊社にてコーシャ認証を取得されました「大潟村あきたこまち生産者協会」様（秋田県南秋田郡大潟村）を訪問、視察させていただきました。 …
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コーシャの優位点を科学的な視点から研究開発 種麹・総合微生物スターターメーカーの大手「秋田今野商店」様の新施設バイオインキュベーションセンター（秋田県大仙市）に日本初の「コーシャ研究室」が開設され、このたび弊社チーフ・ス…
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本格的な夏の到来を間近にして、弊社チーフ・スーパーバイザーのラビ・ビンヨミンが開墾した京都の静原山奥のコーシャの畑に、さまざまな野菜が実りはじめました。 荒地だった土地も、灌漑が整備されて今ではすっかり緑豊かな畑になりま…
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世界最大のコーシャ・ビジネス見本市で日本産食品をＰＲ 毎年、米国で開催される世界最大のコーシャ・ビジネスの見本市「コーシャフェスト Kosherfest 2017」に、コーシャジャパンが昨年に続き今年も出展いたします。 …
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日米で特許を取得した食品原料で海外事業の展開を目指して 安全性の高い健康・栄養補助食品（サプリメント）の開発・輸出入・卸・販売で定評のある株式会社龍泉堂様（東京都）のオリジナル特許成分「OPtain120」（オニオン・パ…
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手つかずの荒野をラビらが自ら開墾 京都の静原山奥に、弊社チーフ・スーパーバイザーのラビ・ビンヨミンがコーシャの畑を開園しました。 畑は、ラビとその家族、友人たちが、手つかずの荒野を自ら開墾。なすやとうがらし、オクラ、セロ…
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食品製造メーカー様のコーシャマーク認定がいっそう容易に コーシャ認証取得を検討されている食品製造メーカー様に朗報です！6月5日、食品製造に不可欠な「９５度発酵事業用アルコール」を小売り販売されている西日本薬業様（愛媛県松…
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