湾岸地域で初のコーシャサービス開始 –ＵＡＥ

２０１９年２月、中東のＵＡＥ（アラブ首長国連邦）で湾岸地域で初となるコーシャフードのデリバリー＆ケータリングサービスが始まりました。

ＵＡＥには北米やヨーロッパ出身のユダヤ人が２０００～３０００人程居住しており、ビジネスや観光で訪れるユダヤ人も多く、コーシャフードの需要が拡大しています。

他の湾岸諸国に比べ、比較的戒律規制が緩いと言われるＵＡＥですが、国教がイスラム教である国にユダヤ教徒が多く訪れ、コーシャフードの需要が高まっている事は非常に興味深い。

イスラム教徒はハラルという食品戒律を守っていますが、ハラルフードの入手が難しい場合はコーシャフードで代用することが可能です。（ユダヤ教徒はハラルフードを口にすることが出来ない）

コーシャジャパンではイスラム教徒へのコーシャフード対応も行っており、宗教の垣根を越えて日本のインバウンド需要拡大に貢献したいと考えています。