コーシャジャパン株式会社
コーシャマークの認証取得、コーシャの食事等について、日本在住でイスラエル政府が公認する主席ラビが対応いたします。
コーシャジャパンの新着情報
講座・催し物のご案内
RABBI BINYOMIN Y.EDERY
KOSHER JAPAN・כשר
コーシャジャパン株式会社の紹介
ダウンロード可能な素材をご用意
本日は幻の芋焼酎「萬膳(まんぜん)」で有名な鹿児島の万膳酒造さんの視察へ伺いました。
川が流れる山奥の「山小舎の蔵」で、原料から製造器具、製法にまで徹底的に拘ってつくられた、秘伝の焼酎です。
五代目の博幸さんはこの環境をとても気に入っているそうで、「長年続く技と自然環境を継承していきたい」と、熱く語っていらっしゃいました。